杭白菊和贡菊的区别你知道多少

湖北金兰农业发展有限公司现在介绍杭白菊和贡菊的区别，杭白菊和贡菊同属于菊花，主要区别是产地不同、外形不同、加工工艺不同等。杭白菊产地为浙江省桐乡市，贡菊原产地为安徽黄山所属的歙县、休宁一带。

杭白菊与贡菊的区别：

1、杭白菊与贡菊花朵的外型区别：盛开的杭菊中间有深色花心;贡菊花朵基本都是瓣儿，花心很小。

2、杭白菊与贡菊加工工艺差别：杭白菊是经过蒸熟后晒干的，所以看起来是粘在一起的饼状；黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的。

3、杭白菊与贡菊的产品品种差别：杭白菊还有另外一种产品——胎菊：尚未盛开的杭白菊花蕾，采摘后直接烘干，一般称为胎菊。胎菊是杭白菊中的高质产品，一般作为礼品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用于送礼。黄山贡菊则没有胎菊产品，一般都是散装的完整干菊花。所以说到胎菊，通常是桐乡杭白菊的一种。

4、贡菊与杭白菊的口感及味道差异：杭菊本身含糖份，闻上去有些甜，且经过蒸晒，冲泡后茶水也略有甜味儿，因此口感比较平和，尤其是胎菊，汤色淡黄，如淡淡的茉莉花茶，并无显著的苦涩味。

贡菊冲泡后则口感稍显冲烈，保持了浓重的菊花原始味道，所以通常需要加点冰糖或者白糖来调味。贡菊冲泡后汤色黄种带绿，冲泡后存放数小时还能变为绿色，这都属于正常现象，并不是变质的表现。

杭白菊和黄山贡菊区别哪个好:

1、产地。杭菊为浙江桐乡，贡菊为安徽黄山。

2、外型。杭菊中间有深色花心，贡菊都是瓣儿。

3、味道。杭菊闻上去有些甜，口感也略有甜味儿。

4、茶汤颜色。杭菊为黄色，贡菊为黄绿色(经氧化还能变为绿色)